Soğuklar

Damak Hoşluğu
Güneşte Kurutulmuş Domates, Biber ve Domates Salçası (Hatay), Limon Kabuğu Rendesi, Taze Fesleğen ve Kekik, Pekmez (Hatay), Nar Ekşisi (Midyat)

Çörek Otlu Ezine Peyniri

Tarama
Ev Yapımı Mayonez, Balık Yumurtası, Limon

Tappenade
Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Kuru İncir, Kuru Kayısı, Ançuez, Zencefil

Pezik Turşusu Kavurması

Humus
Çifte Kavrulmuş Organik Tahin(Kilye), Nohut, Limon, Sarımsak, Kimyon

Cevizli Köz Biber
Kırmızı Köz Biber,Kırık Ceviz, Adaçayı Yağı, Susam Yağı

Havuç Kavurması
Kimyon, Sarımsak ve Limon

Gerdaniyye
Dana Gerdan, Beyin, Limon ve Maydanozlu Ezme

Fava
İç Bakla, Dereotu, Kırmızı Soğan

Tulum Mahlutu
Lor Peyniri ile Harmanlanmış Domates, Köy Biberi, Frenk Soğanı ve Biberiye

Deniz Fasulyesi
Zeytinyağı, Balzamik

Deniz Börülcesi
Zeytinyağı, Limon, Sarımsak

Köpoğlu
Yoğurtlu Patlıcan Biber Kızartması

Füme Çiroz

Efruz Patlıcan
Patlıcan, Tuzlu Keçi Yoğurdu(Hatay), Şarap ve Pekmezde Çektirilmiş Kırmızı Soğan

Bombastik
Süzme Yoğurt, Acı Yağ

Yabani Ege Otları*

Tarçınlı Barbunya Pilaki

Sıcaklar

Ballı Gemici Böreği

Çerkez Mantısı

Midye Salma

Midye Dolma

Beğendili Karides

Balık Kokoreç

Yürek Kavurma

Yaprak Ciğer

Ahtapot Izgara

Sote Bebek Kalamar

Fırında Kuzu Kol

Efruz Köfte

Çupra Izgara

Tatlı

Kavun

Meyve

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

*Mevsiminde Servis Edilir
Menü günlük olarak değişiklik gösterebilir
Kişi Başı 150 TL